Assistant(e) chef technicien en diététique au centre d'hébergement Hotel-Dieu

Job summary

Supervise meal tray assembly and meal service, dishwashing, cafeteria operations, and food production, ensuring food quality, temperatures, recipes, and menus meet requirements. Ensure dietary needs and required textures and consistencies are followed, implement corrective actions when needed, and help manage staff schedules, vacations, holidays, and other absences.

Job details

Laisse ton empreinte à Santé Québec Montérégie-Est Mission Fais partie d’une mission essentielle. Santé Québec Montérégie-Est, c’est plus de 16 200 employés et près de 900 médecins qui mettent à profit leur expertise pour la santé et le bien-être de la population dans 71 installations réparties en Montérégie (dont 3 hôpitaux, 18 CHSLD-MDA-MA, 15 CLSC, 2 GMF-U et plus de 20 installations dédiées aux jeunes en difficulté). Plus grand employeur de la Montérégie, c’est dans le respect, la bienveillance, la collaboration, l’excellence et l’engagement qu’on travaille tous ensemble. Joins-toi à un milieu de proximité qui encourage l’autonomie, la créativité et le bien-être professionnel. Laisse ton empreinte en postulant dès maintenant. Profil Assistant-chef technicien en diététique – Centre d'hébergement – Laisse ton empreinte à Saint-Hyacinthe Contribue à la santé des gens de ta région. Deviens Assistant-chef technicien en diététique au centre d'hébergement Hôtel-Dieu de St-Hyacinthe. Opportunité d’emploi pour un remplacement long terme à temps partiel jour-soir au centre d'hébergement Hôtel-Dieu de St-Hyacinthe. Intègre une équipe stimulante. En centre d'hébergement, tu bâtiras des liens forts avec un groupe de collègues d’expérience. De plus, cette opportunité d’emploi au cœur de Saint-Hyacinthe te permettra de vivre et de travailler dans ta communauté. Marque Notre Communauté En Supervisant l’assemblage des plateaux et/ou le service de raps, les activités du secteur laverie et de la cafétéria; Supervisant les activités liées à la production alimentaire et à la cafétéria (qualités organoleptiques, températures, respect des recettes et des menus); S’assurant du respect des températures, régimes alimentaires, textures et consistances requises, fait appliquer les correctifs appropriés par l’équipe de production ou distribution alimentaire au besoin; Participant à la gestion informatisée des horaires de travail, des vacances, des congés fériés et toutes autres absences du personnel du service; Les Avantages Qui T'attendent 4 semaines de vacances après un an de service; Salaire entre 28.43 $ et 40.92 $ selon expérience; Un régime d'assurances collectives de régime de retraite; Des possibilités de développement et d’avancement; Une diversité des clientèles et des approches; Une équipe de travail compétente; Un emploi stimulant et stable dans des milieux structurés, chaleureux et dynamiques; De la formation et un encadrement continu. Exigences Des traces indispensables (exigences en Santé et Services Sociaux) : Détenir un diplôme de fin d'études collégiales avec spécialisation en "techniques diététiques" d'une école reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport; Détenant un certificat d'études collégiales en techniques de diététique dispensé par une institution reconnue par le ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport; Avoir de l'expérience en gestion, un atout. Laisse ton empreinte en postulant dès maintenant. Remarques Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue. Santé Québec - Montérégie-Est applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques, les femmes et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Les personnes handicapées peuvent également nous faire part de leurs besoins particuliers relativement au processus de sélection pour l'emploi sollicité afin de faciliter l'étude de leur candidature. L’emploi du masculin a pour but d’alléger la lecture du texte. Réf : CAT4RY

What you’ll do

Supervise meal tray assembly and meal service, dishwashing, cafeteria operations, and food production, ensuring food quality, temperatures, recipes, and menus meet requirements. Ensure dietary needs and required textures and consistencies are followed, implement corrective actions when needed, and help manage staff schedules, vacations, holidays, and other absences.

Requirements

A college diploma specializing in dietetic techniques from an institution recognized by the relevant education ministry is required; a recognized college certificate in dietetic techniques is also listed. Management experience is an asset.

Benefits

• Four Weeks of Vacation After One Year of Service
• Group Insurance
• Retirement Plan
• Professional Development and Advancement Opportunities
• Diverse Clientele and Approaches
• Competent Team
• Stable and Stimulating Work Environment
• Ongoing Training and Support

Listed skills

• Food service · Preferred
• Team Supervision · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Dietetic Techniques
• Food Production Supervision
• Meal Tray Assembly
• Food Service
• Cafeteria Operations
• Dishwashing Operations
• Food Quality Control
• Temperature Monitoring
• Recipe and Menu Compliance
• Dietary Requirements
• Food Texture and Consistency Requirements
• Corrective Action
• Staff Scheduling
• Vacation and Leave Management
• Computerized Scheduling
• Team Supervision

Job areas

• Healthcare
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Government & Public Sector

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